In dieser wunderschönen Hügellandschaft ist das Weingut Parco del Venda seit Jahren ein einzigartiger Weinbaubetrieb mit Weinbergen im Regionalpark der Euganeischen Hügel.
Die Euganeische Hügel befinden sich in der Mitte von Venetien und sind mit ihrem mildem Klima und dem Boden vulkanischen Ursprungs seit der Antike ein perfekter Standort für den Weinbau und den Olivenbau.
In dieser wunderschönen Hügellandschaft ist das Weingut Parco del Venda seit Jahren ein einzigartiger Weinbaubetrieb mit Weinbergen im Regionalpark der Euganeischen Hügel.
Die Weinproduktion umfasst 4 Kategorien: Schaumweine, Stillweine, Terroir-Weine und SuperUva-Weine.
Schaumweine, um auf das Leben anzustoßen
Schaumwein oder Perlwein, die „spritzigen“ Weine sind seit jeher ein Synonym für Lebensfreude und Gastlichkeit. Mit der Charmat-Methode (oder der Martinotti-Methode) werden leichte und frische Weine mit einer fruchtigen Note und der für diese Weine typischen Perlage gekeltert.
Auf der Weinkarte unserer Wine Selection im Pepita Restaurant steht der Prosecco, der zweifellos gerade im Trend liegt. Sehr geschätzt ist der Prosecco in seiner Version Extra-Dry mit schöner Schaumentwicklung und Perlage, der den Genießer mit seiner Frische begeistert. Optimal für jeden Anlass.
Die Stillweine
Typische autochthone, strukturierte Weine der Euganeischen Hügel.
Auf der Weinkarte unserer Vinothek stehen:
Der französische Begriff Terroir steht für die reine und unnachahmliche Synergie, die vom Boden mit seiner chemischen und morphologischen Zusammensetzung geschaffen wird. Die Sonneneinstrahlung und das Mikroklima des Standorts machen die Weinpflanzung einzigartig und verleihen den Trauben ihre unvergleichlichen Aromen.
Auf der Weinkarte unserer Vinothek stehen:
Beide Weine wurden im internationalen Wettbewerb „Emozioni dal Mondo“ in Bergamo 2022 mit der Goldmedaille ausgezeichnet.
SuperUva: Diese Weine bezeichnet und aus Rebsorten mit Resistenzeigenschaften gegen Pilzbefall gekeltert. Diese Rebsorten sind nachhaltig und umweltfreundlich, da sie für den Schutz der Rebstöcke und Trauben nur extrem wenig Pflanzenschutzmittel erforderlich machen, um exzellente Weine mit einer begeisternden Aromenvielfalt zu erzeugen. Ein konkreter Beitrag zum Umweltschutz, da beim Anbau dieser Weine die Natur nur mit wenig Pflanzenschutzmittel belastet wird.
In dieser Kategorie bietet unsere Vinothek den preisgekrönten Cigno Bianco Sauvignon Kretos (Gewinner des International Piwi Wine Award 2022, der im September 2022 in Frasdorf in Deutschland stattgefunden hat). Dieser Wein wird aus resistenten Rebsorten gekeltert, die immun gegen die am weitesten verbreiteten Pilzkrankheiten sind.
Ein Urlaub in den Thermen im wunderschönen Regionalpark der Euganeischen Hügel bedeutet auch, die authentischen kulinarischen Genüsse eines Gebiets mit einzigartigen Eigenschaften und Produkten zu entdecken.